採用西班牙黑毛豬100%純豬肉制成，經90日天然風乾處理，無添加任何防腐劑。天然油脂香會圓潤整個口腔，十分適合佐酒或配搭不同料理。原味無加香料，黑椒口味則用超真空技術，將西班牙的黑胡椒壓在香腸外層。如果薄切香腸，黑胡椒也不會掉。就算黑胡椒比較少，都吃到很香、很濃郁的黑椒味。非常推薦試下配酒，黑椒搭配紅酒有非常微妙的化學作用。