澄心---冠
-清爽微酸
-酒體輕盈
澄心---雲
-濃香甘甜
-酒體飽滿

清酒；是我司在日本酒廠定制，全港只有120支，每支都有獨立編號。這款定制純米大吟釀的精米步合低至40%或以下，每支都會帶來深度的口感變化與獨特風味。以清爽的微酸和恰到好處的甘甜酒米味在口中揚開，最後化為一股清澈的餘韻。與添加部份釀造酒精的大吟釀相比，純米大吟釀更佳沈穩且尾韻深長。